Разработана специалистами института питания России. Относится к низкокалорийным диетам.

Эффективность: 8-10 кг.

Продолжительность: 18-20 дней.

Основные принципы диеты:

- калорийность пищи от 1200 до 1800 калорий в зависимости от ваших целей и ежедневного расхода калорий;

- дробное питание: не менее 5-6 раз в день;

- неограниченное потребление малокрахмальных овощей и фруктов (салат, редис, огурцы, помидоры, зелень, ягоды);

- исключение легкоусвояемых углеводов, содержащихся в картофеле, кондитерских изделиях, сдобе;

- уменьшение количества жиров за счет употребления нежирных молочных продуктов, постного мяса, рыбы. Не меньше половины жиров приходится на растительное масло;

- количество жидкости ограничивается 1,5 литра в день с учетом воды, содержащейся в продуктах. Овощи и фрукты содержат 80-90% воды, мясо и рыба - 70-80%, вареные колбасы - 60-70%, хлеб - 30-40%;

- ограничение потребления соли до 1 ч. ложки в день, причем солить рекомендуется готовую пищу.

Примерное меню на день

Первый вариант

Завтрак: яичница из 2 яиц, салат из капусты, чай с молоком.

Второй завтрак: творог, чай, отвар или сок шиповника.

Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.

Полдник: 1 стакан молока, сока или отвара шиповника.

Ужин: отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай. На ночь: 1 стакан кефира.

Второй вариант

Завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.

Второй завтрак: сырок или 1 печеное яблоко.

Обед: суп вегетарианский, рыба отварная с ово- цным салатом на растительном масле, компот.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: творог, чай.

На ночь: 1 стакан кефира.

Примечание

Такая диета сбалансированная, применять ее можно в течение достаточно длительного време- ш, однако во время ее соблюдения лучше принимать необходимые поливитамины.