Швейцарский врач-диетолог Бихнер-Боннер разработал диету, которая подходит не только для похудения, но и для оздоровления и омоложения организма. Относится к низкокалорийным диетам.
Эффективность: 1-3 кг в неделю.
Продолжительность: от 2 до 3 недель.
Эта фруктово-овощная диета основной упор делает на употребление специально приготовленных фруктово-овощных блюд, которые употребляются на завтрак, обед и ужин. Вечером за 1-2 часа до сна можно съесть какой-нибудь фрукт. Объем выпиваемой жидкости — 1,5-2 л в день.
Ореховое блюдо
Смешайте 2 ст. ложки тертых яблок и овсяных хлопьев, предварительно размоченных в течение 2 часов в воде, 50 г растолченных орехов. Добавьте сок из 0,5 лимона, сахар по вкусу, заправьте 2 ст. ложками сметаны и перемешайте.
Сливовое блюдо
200 г размоченного чернослива пропустите через мясорубку, добавьте 2 ст. ложки размоченных и протертых сквозь сито овсяных хлопьев, приправьте соком 0,5 лимона, сметаной и сахаром.
Блюдо из овсяных хлопьев
2 ст. ложки размоченных овсяных хлопьев разведите водой до образования кашицы (не варите!). Добавьте 1/3 ст. мелко нарезанных грецких орехов, сок 0,5 лимона и перемешайте.
Пюре из черной смородины
2 ст. ложки манной крупы размочите в 4 ст. ложках кипяченой холодной воды. Добавьте 0,5 ст. черной смородины, протертой с сахаром, и перемешайте.
Малиновое пюре
2 ст. ложки манной крупы размочите в 4 ст. ложках воды. В эту массу положите 1 ст. ложку меда и смешайте с пюре из 150 г малины. Сверху посыпьте тертыми грецкими орехами.
Яблочно-морковное блюдо
2 тертых яблока смешайте с 2 ст. ложками размоченной манной крупы, 2 ст. ложками моркови и 2 ст. ложками мелко нарезанных грецких орехов. Заправьте сметаной. Можно добавить чайную ложку сахара.
Мусс из слив и вишен
Из 200 г ягод и плодов выньте косточки и протрите мякоть через сито. Добавьте 1 ст. ложку меда, 100 г мелко нарезанных грецких орехов и перемешайте.
Яблочно-ореховое блюдо
10 г манной крупы размочите в 3 ст. ложках кипяченой воды. Добавьте 2 ст. ложки тертых яблок, 2 ст. ложки сгущенного молока, 2 ст. ложки толченых грецких орехов, сок 0,5 лимона и перемешайте.
Яблочно-медовое блюдо
3 тертых яблока смешайте с 2 ст. ложками предварительно размоченного геркулеса, 1 ст. ложкой сгущенного молока, 1 ст. ложкой меда и перемешайте.
1,5-2 ст. очищенных ягод земляники или малины разомните до однородной массы, смешайте с 1 ст. ложкой размоченных овсяных хлопьев, 1 ст. ложкой сгущенного молока и соком 0,5 лимона.
Примечание
Если чувство голода будет навязчивым, можно к каждому приему пищи добавить кусочек хлеба из муки грубого помола.
Диета Бихнер-Боннера, кроме похудения, хорошо очищает организм и обладает омолаживающими свойствами. Ее хорошо сочетать с массажем, физическими упражнениями и косметическими масками. Она не обещает быстрого похудения, но зато и ущерба организму не приносит. Однако аллергикам лучше выбрать другую диету.